Cette étape, très importante dans l'élaboration de nos produits, est réalisée dans notre laboratoire aux normes CE, situé à St Jean en Royans. Nos ingrédients sont exclusivement issus de l'agriculture biologique. Nous privilégions les partenariats avec des producteurs locaux.
Nos partenaires sont notamment :
- La ferme des Lilas à Marches (26), maraîchage biologique
- Maurice Berthet, Saint Cassien (38), vin biologique
- Biocoop Chatte (38), pour les épices et aromates